Cada estudante é responsável por acompanhar 10 empresas, avaliando seus pontos positivos e negativos. A partir dos diagnósticos, e sob orientação de consultores credenciados ao Sebrae, os empresários são orientados em questões relativas à organização financeira, de clientela, publicidade, e outras, visando seu crescimento.
A como ganhar dinheiro fazendo polpa de frutas ideia é de que ao fim do processo haja progressão não apenas dos empreendimentos, mas da economia local como um todo, ao lado das demais ações do Plano que acontecerão ao longo do ano.